2025年4月25日 星期五

【學習電子報】文章-四獸仔

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四獸仔


為什麼「零食」的台語叫作「四獸仔」?

早期台灣製作「糕仔」糕餅時所使用的模具大都刻有虎、豹、獅、象四種圖案;用麵粉、米、糖、油等食材製作成點心食用;也有在糕餅外皮蓋上青龍、白虎、朱雀和玄武等四種野獸圖樣。

台語的"四獸"就是指印有這些圖樣的糕餅點心;「四獸仔」也就成為「糕仔餅」的代名詞,亦即「零食」之意了。

糕點印上"四種祥獸"的圖樣,主要是有"吉祥"的諧音:

「四」諧音寓意→「賜」

「獸」諧音寓意→「壽」

四獸即為「賜壽」之意。


 

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很多的事物在時間的流逝中,人們逐漸淡忘其背後的含意,保留下來的只有文字或是形式,最後淪為空有其形,不得其靈,這對文化來說是一種很大的損失。

糕餅師傅在製作糕餅零食時,除了做出好吃的糕餅外,其中也蘊含著對食用者的祝福;長輩拿糕餅給孩童,除了讓孩童填飽肚子,也蘊含長輩為孩子祈求賜福、賜壽的心意。

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